Dostupné k objednání. Odeslání do 1 pracovních dnů.
Skladové zásoby docházejí, zbývající množství: 2
Fenyklový esenciální olej je známý a používá se již po staletí. Má sladkou vůni, která bývá nejčastěji přirovnávána k anýzovému charakteru lékořice.
Hlavní přínosy
Fenykl, po staletí ceněný pro své rozmanité možnosti použití, je známý svou charakteristickou anýzovo-medovou chutí.
Fenykl, po staletí ceněný pro své rozmanité možnosti použití, je známý svou charakteristickou anýzovo-medovou chutí.
Vaření s esenciálním olejem z fenyklu
Esenciální oleje jsou mnohem koncentrovanější než sušené koření nebo jiná aromata, takže i velmi malé množství dokáže dodat pokrmu výraznou chuť. Při vaření s esenciálním olejem z fenyklu je proto nejlepší použít „metodu párátka“: ponořte konec čistého párátka do lahvičky s olejem a poté jej vmíchejte do ostatních surovin, abyste získali autentické anýzové aroma. Po důkladném promíchání pokrm ochutnejte a zjistěte, zda je potřeba přidat ještě trochu oleje.
Způsoby použití
Místo svačiny si raději dejte vodu nebo čaj obohacený jednou kapkou fenyklového oleje.
Přidejte množství na špičku párátka do dipů z bílých fazolí a okurkových salátů pro pikantní chuť.
K ochucení vařených jídel použijte místo fenyklových semen esenciální olej z fenyklu pro intenzivnější chuť.
Návod k použití
K dochucení potravin.
Upozornění
Používejte pouze naředěné. Neužívejte více než jednu kapku denně. Uchovávejte mimo dosah dětí. Zabraňte kontaktu s očima a sliznicemi.
Získávání surovin
Fenykl je stálezelená vytrvalá kuchyňská a léčivá bylina se žlutými květy, která může dorůstat až do výšky 1,8 metru. Má duté stonky a jemné, peříčkovité listy. Fenykl patří do čeledi miříkovitých. Esenciální olej se získává parní destilací semen rostliny.
