Bergamot patří mezi nejchoulostivější citrusové plody a ke zdárnému růstu potřebuje specifické klima a složení půdy. V Řecku se nezralé plody jedí lžičkou jako dezert nebo ke kávě. Bergamot je mezi citrusovými oleji jedinečný tím, že může zároveň povzbudit i zklidnit. Po staletí se používá k navození klidné nálady a k osvěžení vzhledu pokožky.
